7 Manfaat Galaktosa untuk Kesehatan dan Sumber Makanannya

7 Manfaat Galaktosa untuk Kesehatan dan Sumber Makanannya

RAKYATBENTENG.DISWAY.ID - Galaktosa adalah jenis gula yang tergolong dalam kelompok monosakarida atau gula sederhana. Bersama dengan glukosa, galaktosa membentuk laktosa, gula utama yang ditemukan dalam susu mamalia, termasuk susu manusia.

Galaktosa sendiri juga dapat ditemukan dalam bentuk bebas dalam berbagai makanan dan memiliki peran penting dalam mendukung kesehatan tubuh manusia.

Apa yang Dimaksud Galaktosa?

Galaktosa merupakan monosakarida yang memiliki struktur kimia yang serupa dengan glukosa, namun keduanya memiliki peran yang berbeda dalam tubuh.

Saat laktosa dipecah oleh enzim laktase selama pencernaan, ia terurai menjadi dua monosakarida, yaitu glukosa dan galaktosa.

BACA JUGA:3 Besar Hasil Lelang JPTP Pemkab Bengkulu Tengah Berdasarkan Nilai, Peringkat 1 Auto Dilantik?

BACA JUGA:Panduan Lengkap : 10 Tips Menjaga Pola Makan dan Kesehatan Tubuh bagi Ibu Hamil

Galaktosa kemudian diserap oleh usus dan masuk ke dalam aliran darah untuk digunakan sebagai sumber energi atau untuk tujuan sintesis zat-zat penting.

Manfaat Galaktosa untuk Kesehatan

1. Pembentukan Sel-sel Otak

Galaktosa berperan dalam pembentukan gangliosida, molekul penting yang turut serta dalam pembentukan dan fungsi sel-sel otak. Ini memiliki dampak positif pada perkembangan otak, terutama pada masa pertumbuhan dan perkembangan.

2. Pemeliharaan Kesehatan Mata

Galaktosa berkontribusi pada pembentukan lensa mata, membantu mencegah masalah kesehatan mata seperti katarak.

Sumber: