Rahasia Kopi Luwak Terungkap! Lebih Sehat dari Kopi Biasa?

RAKYATBENTENG.COM - Kopi luwak dikenal sebagai salah satu Kopi termahal di dunia. Cita rasanya yang khas dan proses produksinya yang tidak biasa membuat Kopi ini jadi kebanggaan Indonesia dan sering dijadikan oleh-oleh eksklusif.

Namun, mahalnya harga kopi ini memunculkan pertanyaan, apakah manfaat kesehatannya benar-benar sebanding?

BACA JUGA:Turun Berat Badan Cuma dengan Kopi? Simak Fakta Mengejutkannya!

Asal Usul Kopi Luwak

Kopi ini berasal dari wilayah Sumatra dan diproduksi melalui cara unik. Prosesnya dimulai dari biji kopi yang dikeluarkan bersama kotoran luwak, hewan sejenis musang yang gemar memakan buah kopi matang di alam liar.

Biji kopi yang telah melalui sistem pencernaan luwak ini tidak hancur, dan setelah dikeluarkan, biji-biji tersebut dibersihkan, disterilisasi, lalu disangrai hingga siap dikonsumsi.

BACA JUGA:7 Manfaat Kopi untuk Kesehatan Selain Mengusir Rasa Ngantuk

Umumnya, biji yang dihasilkan berasal dari jenis arabika, walau tidak menutup kemungkinan ada juga dari robusta, tergantung jenis buah yang dimakan luwak.

Cita rasa kopi luwak yang unik berasal dari fermentasi alami di perut luwak. Rasanya cenderung lebih ringan, tidak terlalu pahit, dan aromanya dianggap lebih harum.

Khasiat Kopi Luwak untuk Kesehatan

Dilansir dari hellosehat.com, berikut sejumlah potensi manfaat kesehatan dari kopi luwak yang membuatnya dilirik lebih dari sekadar kenikmatan rasa.

BACA JUGA:Jarang Diketahui! Ini 8 Fakta Menarik Seputar Kopi

1. Lebih Ramah untuk Lambung

Kadar keasaman yang lebih rendah membuat kopi ini cenderung lebih aman bagi orang dengan lambung sensitif. Banyak orang yang biasanya menghindari kopi karena gangguan lambung mengaku lebih nyaman setelah minum kopi luwak.

Sumber: