Banyak yang Keliru, Oh Ternyata Begini Cara Mencuci Beras yang Benar dan Sehat
Ilustrasi--
Alasan ketiga mencuci beras adalah, agar nanti nasi tidak lengket dan membuat nasi menjadi lebih enak. Sebab, jika beras tidak dicuci, butiran beras masih dilapisi oleh lapisan sari tepung yang akan berpengaruh saat beras sudah dimasak.
Adapun cara mencuci beras dimulai dari tahapan pembilasan awal.
Peralatan dalam mencuci beras yang harus disiapkan adalah beras dan wadah untuk mencuci. Masukkan beras ke dalam wadah dan tambahan air bersih hingga semua beras terendam oleh air.
Untuk mencucinya Anda bisa menggunakan pola gerakan memutar sebanyak 2 hingga 3 kali, kemudian buang air sisa mencucinya. Pada tahapan ini bisa dilakukan 2 sampai 3 kali. Lakukan dengan cepat agar beras tidak terlalu banyak menyerap air.
Teknik Mencuci
Untuk cara yang digunakan Anda bisa menggunakan tangan sendiri, tetapi pastikan sudah cuci tangan dan tangan dalam keadaan bersih.
Disarankan sebelum memasukan air, Anda membersihkan beras kering terlebih dahulu untuk mengangkat kotoran kering yang di dalam beras. Kotoran itu bisa berupa beras yang belum mengelupas secara utuh maupun kerikil – kerikil kecil yang tidak sengaja terbawa.
Setelahnya cuci dengan menggunakan air bersih dengan teknik yang dijelaskan di awal tadi. Bersihkan 2 hingga 3 kali sampai tampak airnya bersih dan tidak keruh lagi.
Bilasan Akhir
Setelah melakukan beberapa step diatas dengan teknik yang benar. Masukkan lagi air ke dalam wadah beras dan aduk lagi sebanyak 2 – 3 kali dan kemudian buang airnya. Ini untuk memastikan bahwa beras sudah bersih dan tidak ada sisa-sisa kotoran yang tertinggal.
Dengan cara dan teknik yang benar, beras akan bersih dicuci dan tidak mengurangi vitamin yang dikandungnya.(tim)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
