Paling Diminati, Sayur Bayam juga Menyimpan Efek Negatif Jika Dikonsumsi Berlebihan

RAKYATBENTENG.COM – Sayur bayam menjadi salah satu sayuran yang paling diminati untuk dikonsumsi. Betapa tidak, sayuran ini kaya akan kandungan nutrizi dan gizi. Tapi, dibalik kandungan yang menyehatkan tubuh, terdapat sejumlah efek negatif jika dikonsumsi berlebihan.

Dilansir dari radarlebong.bacakoran.co, berikut bahaya konsumsi bayam secara berlebihan

1. Gangguan perut

Bayam adalah sumber serat makanan. Hanya makan secangkir bayam yang dimasak mengandung hampir 6 gram nutrisi ini.

Meskipun konsumsi serat baik untuk pencernaan yang sehat, tetapi tubuh perlu waktu untuk terbiasa.

Oleh sebab itu, bayam bisa menyebabkan sejumlah gangguan perut seperti pembentukan gas di perut, kembung, kram dan bahkan sembelit bila dimakan berlebihan.

2. Rematik

Bayam mengandung tinggi purin yang bisa meningkatkan jumlah asam urat.

Jadi, jika sudah rentan terhadap penyakit seperti rematik, harus menghentikan asupan bayam yang berlebihan.

Sebab, hal itu akan mengakibatkan nyeri sendi yang serius, peradangan dan pembengkakan.

3. Reaksi alergi

Meski langka, bayam terkadang bisa menyebabkan reaksi alergi juga.

Sebab, bayam mengandung histamin yang bisa menyebabkan beberapa efek alergi.

4. Anemia

Salah satu efek samping dari bayam juga menyebabkan anemia. Hal ini karena bayam terkadang bisa menyulitkan tubuh untuk menyerap sejumlah zat besi yang dibutuhkan dari makanan yang dicerna.

5. Batu ginjal

Bayam mengandung sejumlah besar purin, yaitu kelompok senyawa organik tertentu yang ketika tertelan dalam tubuh dalam jumlah berlebih diubah menjadi asam urat.

Hal tersebut sangat buruk bagi kesehatan ginjal karena asam urat yang berlebihan bisa meningkatkan pengendapan kalsium di ginjal.

Oleh sebab itu, pengendapan tersebut juga memicu munculnya batu ginjal berukuran kecil hingga sedang.

Kandungan asam oksalat dari bayam juga bertanggung jawab untuk ini karena dikombinasikan dengan kalsium dan membentuk presipitasi kalsium oksalat.

6. Diare

Dalam kasus terburuk gangguan pencernaan yang disebabkan oleh bayam, yakni bisa mengalami diare ringan hingga sedang.

Hal ini sebagian besar karena terlalu banyak mengonsumsi makanan berserat tinggi.

Oleh sebab itu, jika ingin tetap mengonsumsi bayam bersama makanan lain yang tinggi serat, kemungkinan besar akan mengalami kondisi demam dan sakit perut.

 

Sumber: