RAKYATBENTENG.COM - Bukan hanya teh yang memiliki warna hijau, kopi pun ternyata ada yang berwarna serupa!
Dikenal sebagai green coffee, jenis kopi ini dipercaya menyimpan berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, kenali lebih jauh apa itu kopi hijau dan apa saja keunggulannya!
Apa Itu Kopi Hijau?
Kopi hijau berasal dari biji kopi yang belum melalui proses pemanggangan. Tidak seperti kopi biasa yang rasanya kuat dan pahit, kopi hijau memiliki cita rasa yang lebih ringan dan bahkan terasa seperti teh herbal.
BACA JUGA:Turun Berat Badan Cuma dengan Kopi? Simak Fakta Mengejutkannya!
Biji kopi yang belum dipanggang ini mengandung kadar asam klorogenat yang lebih tinggi, karena proses roasting dapat mengurangi kandungan tersebut. Asam klorogenat inilah yang dipercaya berperan besar dalam memberikan manfaat kesehatan dari kopi hijau.
Tak heran, kopi ini semakin populer, terutama di kalangan mereka yang ingin menjaga berat badan dan kesehatan jantung.
5 Manfaat Kopi Hijau yang Perlu Kamu Tahu
Ekstrak kopi hijau mengandung dua komponen utama: kafein dan asam klorogenat, yang dikenal memberikan berbagai manfaat untuk tubuh. Dilansir dari hellosehat.com, berikut lima manfaat utamanya:
BACA JUGA:Awas! 4 Hal Sepele Saat Minum Kopi Ini Bisa Merusak Ginjal Diam-diam!
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Salah satu alasan utama orang memilih kopi hijau adalah karena potensinya dalam menurunkan berat badan.
Sebuah studi dari Asian Pacific Journal of Tropical Medicine (2016) menunjukkan bahwa ekstrak biji kopi hijau dapat membantu mengurangi timbunan lemak dan menurunkan bobot tubuh. Penelitian ini juga menemukan penurunan lemak hati setelah pemberian ekstrak green coffee.
Meski begitu, perlu dicatat bahwa penelitian ini masih terbatas pada hewan, sehingga butuh studi lanjutan pada manusia.
BACA JUGA:Rahasia Kopi Luwak Terungkap! Lebih Sehat dari Kopi Biasa?