RAKYATBENTENG.COM - Seledri, sayuran dengan rasa khas ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan.
Seledri sering digunakan sebagai bahan herbal yang populer berkat kandungan enzim dan antioksidan yang tinggi di seluruh bagian tanaman.
Beberapa nutrisi yang terkandung dalam seledri antara lain folat, potasium, vitamin B6, vitamin C, dan vitamin K.
Seledri juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya untuk menjaga keseimbangan tubuh dan organ vital seperti ginjal.
BACA JUGA : https://rakyatbenteng.disway.id/read/654909/4-faktor-yang-bisa-menurunkan-iq-anak-orang-tua-harus-tahu
Cara Menyajikan Seledri untuk Kesehatan
Salah satu cara mengonsumsi seledri adalah dengan merebus daun seledri.
Caranya mudah: ambil satu ikat daun seledri (sekitar 1/4 gram), rebus dalam 2 liter air hingga mendidih, saring, dan tambahkan madu jika Anda suka. Air rebusan seledri siap dikonsumsi sebagai minuman sehat.
Melansir dari laman Genpi.co, berikut ini adalah tiga manfaat utama seledri yang tidak boleh dilewatkan:
1. Menurunkan Kolesterol
Konsumsi seledri secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
BACA JUGA : https://rakyatbenteng.disway.id/read/654903/10-obat-ampuh-untuk-sakit-gigi-bengkak-dijamin-keluhan-hilang
Seledri mengandung senyawa bernama 3-n-butylphthalide (BuPh) yang berfungsi menurunkan kadar lemak, menjaga kesehatan jantung.
Seledri juga bermanfaat mengatur kolesterol lipoprotein, kolesterol total, dan trigliserida dalam tubuh.
2. Obat Antibakteri
Seledri telah dikenal luas sebagai obat herbal dengan sifat antibakteri.
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Journal of Pharmacy and Pharmacology menunjukkan bahwa ekstrak daun seledri mampu mengatasi infeksi bakteri dengan efektif.
Hal ini menjadikan seledri sebagai pilihan alami untuk mendukung daya tahan tubuh.
3. Melindungi Kesehatan Ginjal
Selain bermanfaat bagi jantung, seledri juga berfungsi menjaga kesehatan ginjal dan liver.
Kandungan vitamin C, B, A, serta zat besi yang tinggi di dalam seledri membantu melindungi ginjal dari kerusakan dan mencegah penyakit hati.
Rutin mengonsumsi seledri terbukti efektif dalam membersihkan racun dari tubuh, mendukung detoksifikasi, dan menjaga fungsi ginjal tetap optimal.
Dengan beragam manfaatnya, seledri bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menambah asupan makanan sehat dalam rutinitas harian Anda. (**)