Tak Hanya Jadi Bahan Bumbu Dapur, Ternyata Seledri Punya Manfaat yang Luar Biasa untuk Kesehatan
RAKYATBENTENG.DISWAY.ID - Seledri (Apium graveolens) adalah tumbuhan hijau yang dikenal secara luas sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan, mulai dari salad hingga sup. Namun, selain digunakan sebagai bumbu dapur, seledri juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menakjubkan.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut sejumlah manfaat kesehatan yang bisa didapat dari seledri.
1. Kandungan Nutrisi yang Kaya
Seledri mengandung beragam nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Ini termasuk vitamin A, vitamin K, vitamin C, dan beberapa mineral penting seperti kalium dan folat. Vitamin A penting untuk kesehatan mata dan kulit, sementara vitamin K mendukung pembekuan darah yang sehat. Selain itu, kandungan antioksidan dalam seledri membantu melawan radikal bebas dan menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan.
BACA JUGA:BUMN Buka Lowongan Kerja Bagi Lulusan SMA dan SMK Sederajat, Cek di Sini!
2. Menurunkan Tekanan Darah
Salah satu manfaat utama seledri adalah kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah. Senyawa yang disebut ftalida dalam seledri telah terbukti dapat merilekskan otot-otot di sekitar arteri, memungkinkan aliran darah yang lebih lancar dan menurunkan tekanan darah.Ini membuat seledri sangat bermanfaat untuk penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi.
3. Mendukung Kesehatan Jantung
Selain menurunkan tekanan darah, seledri juga dapat mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.Kandungan antiinflamasi dan antioksidan dalam seledri membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, kandungan seratnya dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
4. Menyokong Sistem Pencernaan
Seledri mengandung serat diet yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dengan memperlancar gerakan usus dan mendorong pembuangan yang teratur. Selain itu, seledri juga memiliki efek diuretik ringan, yang dapat membantu membersihkan racun dari sistem pencernaan Anda.
BACA JUGA:7 Manfaat Pelukan dengan Orang Tersayang Bagi Kesehatan dan Kebahagiaan, Nomor 4 Tak Disangka
5. Menyegarkan Napas
Mastikasi seledri bisa menjadi penyegar napas alami. Komponen kimia dalam seledri yang disebut polyacetylene dapat membantu mengurangi bau mulut dengan membunuh bakteri yang menyebabkan bau tidak sedap. Ini menjadikan seledri pilihan yang bagus sebagai alternatif alami untuk permen karet atau penyegar napas sintetis.
6. Mengurangi Risiko Kanker
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi seledri dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker lambung, payudara, dan usus besar. Antioksidan dan senyawa anti-kanker dalam seledri dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker dan mencegah kerusakan DNA yang dapat menyebabkan perkembangan kanker.
7. Mendukung Penurunan Berat Badan
Bagi mereka yang mencari dukungan dalam penurunan berat badan, seledri bisa menjadi tambahan yang bermanfaat dalam diet mereka. Seledri rendah kalori dan tinggi serat, sehingga memberi rasa kenyang lebih lama tanpa menambah banyak kalori. Selain itu, seledri juga memiliki efek diuretik ringan, yang dapat membantu mengurangi retensi air dan bengkak.
8. Menyokong Kesehatan Kulit
Vitamin dan antioksidan dalam seledri dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya. Vitamin A dalam seledri membantu memperbaiki jaringan kulit dan merangsang produksi kolagen, yang penting untuk elastisitas kulit. Selain itu, antioksidan dalam seledri membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini dan kerusakan kulit.
BACA JUGA:10 Tips Meningkatkan Nafsu Makan Kitten, Bisa Buat Kucing Gemuk dan Sehat
9. Meningkatkan Fungsi Kognitif
Seledri mengandung senyawa yang disebut luteolin, yang telah terbukti dapat meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari kerusakan. Penelitian telah menunjukkan bahwa luteolin dapat membantu melawan peradangan dalam otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
10. Mendukung Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dalam seledri tidak hanya baik untuk kulit, tetapi juga penting untuk kesehatan mata. Vitamin A merupakan komponen penting dari pigmen retina yang membantu menjaga penglihatan dalam kondisi optimal.Konsumsi seledri secara teratur dapat membantu mencegah masalah mata seperti rabun jauh dan malam hari.
Dari peningkatan kesehatan jantung hingga dukungan dalam penurunan berat badan, manfaat seledri untuk kesehatan sangatlah beragam dan menjanjikan. Dengan menambahkan seledri ke dalam pola makan sehari-hari Anda, maka dapat memperoleh manfaat kesehatan yang berharga. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan seledri dalam hidangan Anda dan nikmati manfaatnya untuk tubuh secara menyeluruh.(**)