Makan Pelan-Pelan vs. Makan Cepat: Apa yang Dikatakan Penelitian?
Sejumlah penelitian telah dilakukan untuk mengeksplorasi hubungan antara kecepatan makan dan kesehatan. Salah satu studi yang diterbitkan dalam "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics" menemukan bahwa orang yang makan dengan cepat memiliki kecenderungan untuk mengonsumsi lebih banyak kalori daripada mereka yang makan pelan-pelan. Studi ini juga mencatat bahwa makan pelan-pelan dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah.
Penelitian lain yang dilakukan oleh National Center for Biotechnology Information (NCBI) menunjukkan bahwa makan dengan cepat dapat berhubungan dengan risiko obesitas dan sindrom metabolik. Di sisi lain, mengonsumsi makanan dengan lebih lambat dapat membantu mengurangi risiko kelebihan berat badan.(tim)