Tips Menyimpan dan Menghangatkan Makanan Sisa Lebaran Agar Tetap Bisa Dinikmati

RAKYATBENTENG.COM - Momen Lebaran identik dengan sajian makanan khas seperti ketupat sayur, opor ayam, dan ayam goreng. 

Namun, tidak semua hidangan habis dalam sekali santap, sehingga menyisakan makanan yang bisa disimpan untuk dikonsumsi kembali. 

Sayangnya, masih banyak yang tidak tahu bagaimana cara yang benar dalam menyimpan dan menghangatkan sisa makanan tersebut.

Jika tidak disimpan dengan benar, makanan sisa dapat cepat rusak dan terpaksa dibuang. Tentu saja, hal ini sangat disayangkan, terutama karena makanan tersebut masih bisa dimanfaatkan.

BACA JUGA:BAB Berdarah atau Perut Begah? Kenali Gejala Kanker Usus Besar dan Segera Periksakan Diri

Lalu, bagaimana sebaiknya cara menyimpan dan menghangatkan makanan sisa Lebaran? Dilansir dari detik.com, berikut penjelasannya.

Tips Menyimpan dan Menghangatkan Makanan Sisa Lebaran

Saat Lebaran, berbagai hidangan lezat disajikan, namun seringkali masih tersisa. Makanan sisa ini bisa disimpan dengan baik untuk dinikmati lagi, asalkan dilakukan dengan cara yang tepat.

Menurut ahli gizi klinik, dr. Juwalita Surapsari, MGizi, SpGK, ada beberapa langkah yang perlu diperhatikan dalam menyimpan dan menghangatkan makanan sisa. Langkah pertama yang sangat penting adalah segera menyimpan makanan yang tidak habis dalam lemari pendingin.

BACA JUGA:Tak Perlu Jalan Kaki, Gerakan Ini Efektif Turunkan Gula Darah Setelah Makan

"Makanan yang tidak habis segera dimasukkan dalam lemari es (chiller) dengan wadah tertutup rapat. Makanan ini masih bisa dikonsumsi selama tiga hari," ujar dr. Juwalita, mengutip dari detikHealth.

Dr. Juwalita juga menyarankan untuk hanya memanaskan porsi yang akan dimakan. Ini untuk menghindari pemanasan berulang yang dapat mempengaruhi kualitas makanan.

"Ambil porsi yang akan dihabiskan, baru dipanaskan sehingga makanan tidak dipanaskan berulang-ulang," tambahnya.

Risiko Memanaskan Makanan Berulang Kali

Sumber: