Simpel! 5 Trik Memasak dan Menyimpan Ketupat Agar Tidak Cepat Basi

Simpel! 5 Trik Memasak dan Menyimpan Ketupat Agar Tidak Cepat Basi

RAKYATBENTENG.DISWAY.ID - Menyambut hari kemenangan Idul Fitri, ketupat menjadi salah satu hidangan yang tak terpisahkan dari tradisi lebaran di Indonesia.

Ketupat, dengan cita rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal, sering kali menjadi sajian favorit saat berkumpul dengan keluarga dan kerabat.

Namun, kelembaban tropis dan cuaca panas dapat membuat ketupat cepat basi jika tidak disimpan atau dimasak dengan benar.

Oleh karena itu, berikut ini 5 trik memasak dan menyimpan ketupat lebaran agar tetap segar dan lezat selama musim lebaran.

BACA JUGA:Sekda Bengkulu Tengah Rachmat Riyanto Sampaikan Ucapan Selamat Idulfitri

BACA JUGA:Tak Mengenal Libur Lebaran, Kemenkes Imbau Masyarakat Waspadai Penyakit Ini

1. Pilih Bahan Berkualitas Tinggi

Langkah awal yang krusial untuk memastikan ketupat tetap segar adalah memilih bahan baku yang berkualitas.

Gunakan beras yang berkualitas baik dan janur yang masih segar. Pastikan juga untuk membersihkan janur dengan hati-hati sebelum digunakan untuk membungkus ketupat.

2. Masak dengan Benar

Proses memasak ketupat secara benar memegang peranan penting dalam mencegah ketupat menjadi cepat basi.

Pastikan untuk merendam ketupat dalam air selama beberapa jam sebelum dimasak. Selanjutnya, rebus ketupat dalam air mendidih dengan durasi yang cukup hingga matang.

Jika memasak dalam jumlah besar, pastikan air rebusan cukup banyak dan jangan terlalu banyak menumpuk ketupat dalam satu waktu untuk memastikan ketupat matang secara merata.

Sumber: