RAKYATBENTENG.COM - Ikan asin memang menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasa gurihnya yang khas menjadikannya cocok sebagai teman nasi panas, sambal, dan lalapan.
Namun, ada satu masalah yang sering ditemui saat menikmati ikan asin, yaitu rasa asinnya yang kadang terlalu kuat dan bisa membuat orang khawatir akan risiko kesehatan.
Bagi kamu yang pengen menikmati ikan asin tanpa khawatir rasanya terlalu asin, ada beberapa tips sederhana yang bisa dicoba.
Yuk, simak cara-cara berikut agar kamu tetap bisa menikmati ikan asin tanpa perlu takut rasanya terlalu asin!
BACA JUGA:Harga Emas Antam (ANTM) Hari Ini 30 Oktober 2024 Kembali Melonjak Tinggi
BACA JUGA:Promo Dunkin x GrabFood, Ada Voucher Spesial Beli 6 Gratis 6 Donut Cuma Rp 72.000
1. Rendam dengan Air Hangat
Langkah pertama yang bisa kamu lakukan untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin adalah dengan merendamnya di dalam air hangat.
Air hangat dapat membantu melarutkan sebagian garam yang menempel pada ikan, sehingga kadar asinnya berkurang.
Rendam ikan asin selama 15-30 menit, lalu tiriskan dan bilas lagi dengan air bersih. Semakin lama direndam, rasa asinnya akan semakin berkurang.
2. Gunakan Air Beras
Selain air hangat, kamu juga bisa menggunakan air beras untuk merendam ikan asin. Air beras mengandung zat-zat alami yang efektif membantu melunturkan garam pada ikan asin.
BACA JUGA:Peringati HKN ke-60, Dinkes Bakal Gelar Jalan Santai dan Lomba Tumpeng Undang Masyarakat
Cukup rendam ikan asin di air beras selama 20-30 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih sebelum dimasak. Cara ini tidak hanya mengurangi rasa asin tetapi juga bisa membuat tekstur ikan menjadi lebih lembut.