Daging yang terlalu segar masih mengandung banyak darah yang bisa menyebabkan bau amis.
Menyimpan daging di kulkas selama beberapa jam sebelum diolah juga bisa membantu.
8. Sajikan dengan Bumbu Kacang
Buat bumbu kacang yang kaya rasa untuk mendampingi sate kambing.
Goreng kacang tanah hingga matang, kemudian haluskan bersama bawang putih, cabai, gula merah, garam, dan sedikit air asam jawa.
Bumbu kacang yang lezat akan meningkatkan kenikmatan sate kambing. Selamat mencoba!.(tim)
Kategori :