Protein juga membantu mengatur kadar glukosa darah dan mencegah penurunan tajam setelah makanan dikonsumsi, sehingga membantu menjaga stamina dan konsentrasi selama berpuasa.
Tips untuk Sahur Seimbang
Rencanakan menu sahur seimbang yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat, serta vitamin dan tak kalah penting yaitu mineral agar terhindar dari dehidrasi berlebihan.
Hindari makanan yang tinggi gula sederhana, karena ini dapat menyebabkan peningkatan gula darah yang cepat diikuti oleh penurunan yang tajam.
Usahakan untuk mencampur sumber protein dan karbohidrat dalam menu sahur untuk mencapai keseimbangan nutrisi yang optimal selama menjalankan puasa.